Fine Mahune

Sastojci

  • 800 g mahuna (ovisno koliko ih volite)
  • 800 g krumpira
  • 3 do 4 češnja češnjaka
  • 1 glavica luka / 50 g bijelog dijela poriluka
  • 2 do 3 žlice maslinovog ulja
  • začini: 1 žličica dimljene paprike, 1 žličica slatke paprike, malo papra i žličica soli; 1 žličica ružmarina za krumpir

Upute

  1. Ogulite krumpir, narežite na kockice i operite. Stavite kuhati.
  2. Očišćene mahune stavite kuhati i stavite pstohvat soli u vodu.
  3. Na tavi na vodi dinstajte luk i češnjak. Dodajte procijeđene kuhane mahune i ulje. Malo ih dinstajte.
  4. Na kraju dodajte začine i promiješajte.
  5. Krumpir procijedite i napravite pire. Dodajte nasjeckani ružmarin i po želji malo ulja, ali ja pire obično radim s malo vode ili biljne kreme.
  6. Poslužite toplo.

Dobar tek!