Štrudla od Višanja i Vanilije

Sastojci

  • 1 paket kora za savijače bez jaja i L-cisteina
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 1 kompot od višanja (680 g, 340 g ocijeđene mase)
  • 50 g šećera
  • suncokretovo ulje

 

Upute

  1. U posudu za kuhanje stavite kompot od višanja i šećer, ali ostavite malo tekućine u staklenci. Zagrijte do ključanja uz miješanje.
  2. U manjoj zdjelici razmutite puding i ostatak tekućine iz kompota. Ako treba dodajte malo vode.
  3. Uz miješanje na slaboj vatri dodajte puding i miješajte smjesu dok ne postane gusta. Probajte je li dovoljno slatka, ako ne dodajte još šećera. Ostavite da se ohladi.
  4. Kore za savijače odvojite u dvije skupine po pola broja listova.
  5. Na jednu skupinu namažite malo ulja te preko tog lista stavite novi iz druge skupine.
  6. Na čisti list stavite nekoliko žlica ohlađene smjese (bar 50 stupnjeva) te zarolajte štrudlu od ta 2 lista i punjenja.
  7. Prebacite rolu na nauljeni pleh za pečenje. Ponovite postupak dok ne ponestane kora.
  8. Premažite kore uljem. Pecite na 180 stupenjeva s ventilacijom između 15 i 20 minuta, dok ne dobije hrskavu koricu (ako ju volite, ako ne možete i ranije).
  9. Po želji posipajte šećer u prahu i poslužite toplo.

 

Napomena: Za ovaj recept nismo u mogućnosti izračunati Nutritivne Informacije