Zapečene Prokulice

Sastojci

  • 500 g prokulica
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • začini: 1/2 žličice soli, 1/2 žličice papra, 1/2 žličice dimljene paprike, chilli prah po želji

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 220 do 250 stupnjeva, ako stavite na ventilaciju dobit će hrskavu koricu.
  2. Operite i posušite prokulice. Odrežite donji tvrdi dio i prepolovite ju na pola i stavite kuhati u vodi oko 15 minuta.
  3. Kad postanu malo mekše procijedite ih i stavite u široku zdjelu.
  4. Dodajte ulje i promiješajte. Dodajte začine. Promiješajte.
  5. Rasporedite ih jednoliko na papir za pečenje i pecite na srednini pećnice 15 do 20 minuta ovisno o veličini komadića. Nama je za moje trebalo 17 minuta.
  6. Najbolji način da saznate jesu li mekani je da nakon 15 minuta probate pojesti najveći komad, ako je on mekan i ostali su.